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使用食堂洗碗机,有哪些注意要点

对于消毒公司,在使用食堂洗碗机时要注意一下要点,以达到清洗餐具和杀死菌类的目的,使用时要注意以下几点:  

1.使用洗碗机时必须接上地线,以确保安全。洗碗机并非完全代替人工劳动,因此洗涤的餐具中切不可夹带其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等,不然的话容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。  

2.往机内放餐具时,餐具不应露出金属篮外。比较小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要时可使用更加细密的小篮子盛装这些小器具,这样会更安全些。

3.要经常保持洗碗机内外的清洁卫生,使用完毕后最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物,以防堵塞;洗涤槽内每月应用除臭剂清除臭气1—2次。

4.为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具,专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。

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